Uklidňující francouzská cibulová polévka Zdeňka Pohlreicha je lahodná a zdravá

Cibulačku, tedy polévku, jejíž hlavní ingrediencí je právě cibule, vařily už naše prababičky. Není divu, šlo o levnou a snadno dosažitelnou možnost, jak předložit rodině teplé jídlo – třeba s kouskem chleba. My si ji ale můžeme připravit také v její poněkud slavnostnější variantě.